bioquímica humana aplicada a nutrição

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Bioquímica Humana Aplicada à Nutrição (DISCIPLINA UNINASSAU)
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Daniel Andrade
Avaliação On-Line 1 (AOL 1) - Questionário
10/10
Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário
8/10
Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário
9/10
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário
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Daniel Andrade
Nota final
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Tentativa 1 Enviado em: 17/01/24 10:43 (BRT)
6,4/8
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Conteúdo do exercício
Conteúdo do exercício
1. Pergunta 1
0,8/0,8
Ao longo dos anos foram descobertas centenas de doenças metabólicas dos seres humanos envolvendo genes. Tais patologias são conhecidas como erros inatos ou congênitos do metabolismo. Assim, todas as alternativas a seguir são classificadas como defeitos na degradação dos aminoácidos, exceto:
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1. Hiperamonemia.
2. Correta:  Dislipidemia.
Resposta correta
3. Doença da urina do xarope de bordo.
4. Citrulinemia.
5. Fenilcetonúria.
2. Pergunta 2
0,8/0,8
Os alimentos que ingerimos devem passar por transformações reduzindo-se a moléculas menores para que possam ser utilizadas pelas células. O processo de transformação do alimento pela ação enzimática recebe o nome de:
Ocultar opções de resposta 
1. Fixação nutricional.
2. Correta: Digestão.
Resposta correta
3. Difusão facilitada.
4. Redução molecular.
5. Biodisponibilização.
3. Pergunta 3
0/0,8
A importância da presença dos minerais no organismo é indiscutível. Sobre a ação dos minerais no organismo, marque a alternativa incorreta.
Ocultar opções de resposta 
1. Incorreta: O cálcio é um cátion bivalente que possui a capacidade de se unir e de precipitar ânions orgânicos e inorgânicos, que pode ser útil como inibitória. 
2. As funções mais importantes do Fósforo estão relacionadas na formação e construção do tecido ósseo e dos dentes.
Resposta correta
3. Os micronutrientes minerais são chamados de oligoelementos e sabe-se de 20 minerais que são considerados essenciais.
4. Da mesma forma que as vitaminas e os minerais são nutrientes necessários em pequenas quantidades, contudo, realizam funções vitais no organismo.
5. Os minerais estão concentrados nas camadas mais externas dos cereais e leguminosas, especificamente na casca.
4. Pergunta 4
0,8/0,8
A ingestão de alimentos gordurosos estimula a contração da vesícula biliar. A bílis, também chamada de bile ou suco biliar, é um fluido alcalino, produzido no fígado, formado pelos sais biliares (glicolato e taurocolato), armazenado na vesícula biliar, sendo liberada no: 
Ocultar opções de resposta 
1. estômago que contém enzimas que digerem lipídios.
2. fígado que contém enzimas que facilitam a digestão dos lipídios.
3. Correta: intestino delgado que contém enzimas que digerem lipídios.
Resposta correta
4. intestino delgado que contém ácidos que facilitam a digestão dos lipídios. 
5. estômago que contém ácidos que facilitam a digestão dos lipídios.
5. Pergunta 5
0,8/0,8
OS lipídeos foram um grupo quimicamente distinto de compostos, que apresentam diferentes características. Entretanto, todos apresentam a insolubilidade em água como característica em comum. As fontes alimentares de lipídeos são advindas dos óleos e gorduras e é no intestino delgado que ocorre a significativa digestão dos lipídeos oriundos da dieta. Qual o nome do grupo de enzimas envolvidas na digestão lipídica?
Ocultar opções de resposta 
1. Proteases.
2. Proteínas Cinases.
3. Correta: Lipases.
Resposta correta
4. Amilases.
5. Carboxipeptidases.
6. Pergunta 6
0/0,8
Os minerais são nutrientes necessários em pequenas quantidades e realizam funções vitais no organismo, sobre os minerais assinale as assertivas e marque V para verdadeiro e F para falso.
(  ) Os minerais encontram-se nas cinzas 
(   ) Mais de 20 minerais são considerados nutrientes essenciais
(   ) Nos cereais e leguminosas os minerais estão concentrados em suas camadas mais externas.
Marque a sequência correta:
Ocultar opções de resposta 
1. VFV
2. Incorreta: VVF
3. FFF
4. FFV
5. VVV
Resposta correta
7. Pergunta 7
0,8/0,8
Nas células vivas algumas vias metabólicas são encontradas em locais específicos, ou seja, em compartimentos limitados por membranas. Sobre a compartimentalização, assinale a alternativa CORRETA.
“A compartimentalização permite que os grupos de______ possam ser encontrados _____dentro de uma _______, possibilitando tanto a operação de vias metabólicas opostas de modo simultâneo como a _____ coordenada de enzimas.”
Ocultar opções de resposta 
1. Correta: Metabólitos, Separados, Célula, Regulação
Resposta correta
2. Metabólitos, Separados, Célula, Desregulação
3. Metabólitos, Unidas, Célula, Regulação
4. Células, Separadas, Tecido, Regulação
5. Enzimas oxidativas, Fígado, Vesícula, Unidas
8. Pergunta 8
0,8/0,8
Sobre o ciclo do jejum alimentado, responda se verdadeiro ou falso e marque a alternativa correta.
I. O ciclo do jejum alimentado permite uma entrada variável de combustível para suprir as necessidades metabólicas e anabólicas variáveis, mais não está relacionado a obtenção de nitrogênio.
II. A alimentação representa a entrada variável de combustível que consecutivamente é armazenado na forma de glicogênio e triacilglicerol para satisfazer as necessidades metabólicas do jejum.
III. O ciclo de ATP atua no ciclo do jejum alimentado.
IV. O ser humano é incapaz de consumir alimento em uma velocidade superior à sua necessidade calórica basal.
Ocultar opções de resposta 
1. Correta: São falsos I e IV.
Resposta correta
2. São verdadeiros I, II, III e IV.
3. São verdadeiros I e IV.
4. São verdadeiros I, II e III.
5. São falsos III e IV.
9. Pergunta 9
0,8/0,8
Completa as lacunas a seguir. A ______________ é uma via metabólica composta por dez reações catalisadas por enzimas, a fim de extrair energia (ATP), a qual converte glicose em ______________.
Ocultar opções de resposta 
1. Glicogenólise, lactato.
2. Glicólise, lactato.
3. Correta: Glicólise, piruvato.
Resposta correta
4. Gliconeogênese, lactato.
5. Gliconeogênese, piruvato.
10. Pergunta 10
0,8/0,8
Se uma pessoa come mais do que precisa, o excesso é armazenado na forma de gordura. Dependendo de problemas glandulares, predisposição hereditária, fatores emocionais, pouca atividade física ou hábitos alimentares incorretos,este acúmulo de gordura evolui para uma enfermidade que aumenta os riscos de ataques cardíacos, hipertensão e arteriosclerose. Trata-se da(o): 
Ocultar opções de resposta 
1. anorexia.
2. fenilcetonúria.
3. Correta: obesidade. 
Resposta correta
4. diabetes mellitus tipo 1.
5. diabetes mellitus tipo 2.
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