As condições ambientais de temperatura e pH têm um efeito importante na sobrevivência e no crescimento dos microorganismos presentes nos proces...

A afirmação está correta. As condições ambientais, como temperatura e pH, são fatores importantes para a sobrevivência e crescimento dos microorganismos presentes nos processos biológicos. A maioria dos microorganismos não pode tolerar níveis de pH muito ácidos (abaixo de 4,0) ou muito básicos (acima de 9,5). O pH ótimo para o crescimento dos microorganismos geralmente está entre 6,5 e 7,5.