Precisamos de colesterol porque ele é um lipídeo essencial para o nosso organismo. O colesterol é um componente estrutural das membranas celulares, além de ser precursor da síntese de hormônios esteroides, como a testosterona e o estrogênio, e da vitamina D. O colesterol também é necessário para a produção de sais biliares, que ajudam na digestão das gorduras. No entanto, é importante manter os níveis de colesterol sob controle, pois o excesso pode levar a problemas de saúde, como doenças cardiovasculares.
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