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What is the historical background of food allergy? Hipócrates and Lucrecius in Greece Francis Hare in Australia Definition of allergy by Dr. Arthur...

What is the historical background of food allergy?
Hipócrates and Lucrecius in Greece
Francis Hare in Australia
Definition of allergy by Dr. Arthur Coca
All of the above

a) 1 and 2 are correct.
b) 2 and 3 are correct.
c) 1, 2, and 3 are correct.
d) All of the above are correct.

Essa pergunta também está no material:

Alergia Alimentar: Histórico e Desenvolvimento
24 pág.

Nutrição Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a alternativa c) 1, 2 e 3 estão corretas. A alergia alimentar tem uma longa história que remonta à Grécia antiga, onde Hipócrates e Lucrecius descreveram sintomas semelhantes aos da alergia alimentar. Na Austrália, Francis Hare foi o primeiro a descrever uma reação alérgica a um alimento específico em 1873. E em 1923, o Dr. Arthur Coca definiu a alergia como uma resposta imunológica anormal a uma substância estranha.

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