Deve-se armazenar primeiramente os produtos perecíveis congelados, pois eles precisam ser mantidos em temperaturas mais baixas para evitar a proliferação de bactérias e garantir a qualidade do produto. Em seguida, devem ser armazenados os produtos perecíveis resfriados e refrigerados, seguidos pelos produtos perecíveis em temperatura ambiente e, por último, os produtos não perecíveis.
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