A sentença é verdadeira. A secagem é um método de conservação de alimentos que remove a água presente no produto, inibindo o crescimento de micro-organismos que podem causar doenças. Além disso, a secagem também ajuda a preservar os nutrientes dos alimentos. No entanto, é importante ressaltar que a secagem deve ser realizada de forma adequada e higiênica para garantir a segurança do produto final.
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