Com relação à nutrição, analise as afirmativas abaixo: 1. A avaliação nutricional pode ser realizada por meio de métodos diretos e indiretos. 2. A ...

Com relação à nutrição, analise as afirmativas abaixo:
1. A avaliação nutricional pode ser realizada por meio de métodos diretos e indiretos.
2. A avaliação subjetiva global é um método subjetivo de avaliação nutricional.
3. A circunferência da cintura é um indicador de risco para doenças cardiovasculares.
4. O índice de massa corporal (IMC) é um indicador de risco para doenças cardiovasculares.
5. O consumo alimentar pode ser avaliado por meio de recordatório alimentar de 24 horas.
6. O consumo alimentar pode ser avaliado por meio de questionários de frequência alimentar.
7. O Institute of Medicine (IOM, 2002) recomenda uma distribuição de macronutrientes para a obtenção de uma dieta equilibrada.
8. A ingestão dietética de referência (DRI) é um conjunto de quatro valores de referência de ingestão de nutrientes para avaliação e planejamento de dietas de indivíduos ou grupos.
9. Os parâmetros de referência utilizados para o planejamento e para a avaliação dietética de indivíduos são, respectivamente, ingestão dietética recomendada (RDA recommended dietary allowance) e necessidade média estimada (EAR – estimated average requirement).
10. A necessidade energética estimada de JSF, considerando o NAF=1,4, é de 2741 kcal.
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