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Os métodos de avaliação nutricional podem ser classificados em diretos e indiretos. Assinale a opção em que só aparecem métodos diretos de avaliaçã...

Os métodos de avaliação nutricional podem ser classificados em diretos e indiretos. Assinale a opção em que só aparecem métodos diretos de avaliação nutricional.


Antropometria, exame clínico-nutricional, inquérito dos sinais e sintomas de má nutrição.
Inquérito alimentar, bioimpedância, dosagem de albumina.
Dobras cutâneas, circunferência do braço, inquérito alimentar.

Essa pergunta também está no material:

AVALIAÇÃO- CONTEXTUALIZAÇÃO DA GASTRONOMIA HOSPITALAR
3 pág.

Nutrição Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A alternativa que apresenta apenas métodos diretos de avaliação nutricional é: Dobras cutâneas, circunferência do braço, exame clínico-nutricional. Os métodos diretos de avaliação nutricional são aqueles que medem diretamente a composição corporal, como a quantidade de gordura, músculo e água no corpo. Já os métodos indiretos avaliam a nutrição por meio de indicadores, como a ingestão alimentar e a presença de sinais e sintomas de má nutrição.

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