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Ed 
Os serviços de alimentação devem implementar POPs relacionados a alguns temas, como higiene pessoal, higiene dos alimentos, controle integrado de vetores e pragas urbanas, recebimento de mercadorias, armazenamento de alimentos, preparo de alimentos, distribuição de alimentos e higienização das instalações, equipamentos e utensílios. Portanto, a alternativa correta é a letra E.
Luiz Antonio do Amaral Pereira
A resposta correta é Higienização de instalações, equipamentos e móveis; Controle integrado de vetores e pragas urbanas; Higienização do reservatório de água; Higiene e saúde dos manipuladores.
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