A alternativa correta é a letra "b) II, III e IV estão corretas." Justificativa: - A primeira afirmativa não está presente na descrição. - A segunda afirmativa está correta, a bola de Bichat é uma estrutura de gordura presente na face. - A terceira afirmativa também está correta, a albumina sérica é um indicador de desnutrição proteico-calórica. - A quarta afirmativa está correta, a CMB é calculada a partir da CB e da PCT. - A quinta afirmativa não está correta, não há um prazo definido para a realização da AEN.
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Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia I
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