A alternativa correta que contempla as afirmativas corretas é a alternativa B: B) I, II e IV. Justificativa: I. Correta. Os carboidratos são classificados em três grupos de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. II. Correta. O glicogênio é o polissacarídeo de reserva energética dos animais, enquanto o amido é o polissacarídeo de reserva energética das plantas. III. Incorreta. Os carboidratos podem ser de origem vegetal ou animal. Os animais obtêm carboidratos através da alimentação, enquanto as plantas produzem carboidratos através da fotossíntese. IV. Correta. A parede celular das células vegetais é formada principalmente por celulose, que é um polissacarídeo estrutural.
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