A empresa X é uma empresa que fornece refeições para a indústria Y nos três turnos. Nos últimos três meses, observou-se que as sobras nos pratos do...

A empresa X é uma empresa que fornece refeições para a indústria Y nos três turnos. Nos últimos três meses, observou-se que as sobras nos pratos dos usuários atendidos em um refeitório de uma fábrica aumentaram consideravelmente. A quantidade de restos vem aumentando mês a mês. Mas por que isto está acontecendo? Na busca por maiores informações a empresa deve inicialmente:


a. Realizar uma primeira estratificação por turno de trabalho, para verificar se o aumento das sobras ocorre em todos os turnos de forma homogênea.
b. Implementar o programa 5S na indústria atendida pois deixar sobras nos pratos seria corrigido facilmente por meio dos sensos.
c. Construir um diagrama de espinha de peixe para descobrir com base nos 6 Ms onde está o problema.
d. Construir um diagrama de causa e efeito para saber o que está levando os usuários a deixarem as sobras.
e. Construir o Gráfico de Pareto para ser utilizado como medida de comparação da ocorrência do atributo com o respectivo custo.