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Qual a diferença entre o serviço à francesa e o serviço à inglesa? No serviço francês, o garçom traz o prato e o convidado se serve; no serviço à ...

Qual a diferença entre o serviço à francesa e o serviço à inglesa?

No serviço francês, o garçom traz o prato e o convidado se serve; no serviço à inglesa, o prato já vem servido da cozinha.
No serviço francês, os pratos quentes são servidos em réchauds, com o auxílio de garçons; no serviço à inglesa, o prato já vem servido da cozinha.
No serviço francês, o garçom circula pelo evento de maneira dinâmica e prática; no serviço inglês, o convidado se serve à vontade.
No serviço francês, os alimentos e bebidas ficam à disposição dos convidados; no serviço à inglesa, o buffet é prático e casual, onde os convidados servem-se à vontade.
No serviço francês, o garçom traz o prato e o convidado se serve; no serviço à inglesa, o buffet é prático e casual, onde os convidados servem-se à vontade.
A) No serviço francês, o garçom circula pelo evento de maneira dinâmica e prática; no serviço inglês, o convidado se serve à vontade.
B) No serviço francês, os alimentos e bebidas ficam à disposição dos convidados; no serviço à inglesa, o buffet é prático e casual, onde os convidados servem-se à vontade.
C) No serviço francês, o garçom traz o prato e o convidado se serve; no serviço à inglesa, o buffet é prático e casual, onde os convidados servem-se à vontade.
D) No serviço francês, os pratos quentes são servidos em réchauds, com o auxílio de garçons; no serviço à inglesa, o prato já vem servido da cozinha.
E) No serviço francês, o garçom traz o prato e o convidado se serve; no serviço à inglesa, o prato já vem servido da cozinha.

Essa pergunta também está no material:

Psicologia e Comportamento Organizacional - Aula 6
25 pág.

Psicologia e Comportamento Organizacional Universidade Cruzeiro do SulUniversidade Cruzeiro do Sul

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra D) No serviço francês, os pratos quentes são servidos em réchauds, com o auxílio de garçons; no serviço à inglesa, o prato já vem servido da cozinha. No serviço à francesa, os pratos são servidos em réchauds, que são recipientes com água quente para manter a comida aquecida, e o garçom serve os convidados. Já no serviço à inglesa, os pratos são servidos diretamente da cozinha, sem a necessidade de réchauds ou garçons.

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