Indique os participantes do processo, trazendo uma breve definição do termo em negrito e sublinhado. (2,5 pontos) Os participantes do processo são...

Os participantes do processo são o Restaurante (O Chef), o Consumidor e o Agricultor Orgânico Rural. - Restaurante (O Chef): é o participante responsável por adquirir os produtos orgânicos do Agricultor Rural e prepará-los para o Consumidor final. - Consumidor: é o participante que adquire os produtos orgânicos do Restaurante e os consome. - Agricultor Orgânico Rural: é o participante responsável por produzir os produtos orgânicos que serão adquiridos pelo Restaurante. Mercado Verde é uma mudança no comportamento do mercado e do consumidor, na mudança do processo produtivo, tornando-o mais sustentável, com menos impactos ao meio ambiente, menos custo energético, mais responsabilidade social.