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Em uma prova de ciclismo de longa duração realizada em dia quente, no Rio de Janeiro, ocorreram incidentes com vários atletas os quais tiveram que ...

Em uma prova de ciclismo de longa duração realizada em dia quente, no Rio de Janeiro, ocorreram incidentes com vários atletas os quais tiveram que interromper a prova em condições deletérias. As principais manifestações clínicas dos atletas incluíram em alguns casos a hipertermia e em outros desmaios e hipotensão. Um grupo de estudantes de enfermagem estava discutindo a respeito dos episódios com os atletas e chegaram às seguintes conclusões:


a presença de maltose no quimo.
a presença de amido no quimo.
a presença de glicose no quimo.
a presença de sacarose no quimo.
a presença de gordura no quimo.

Essa pergunta também está no material:

Nutrição: Leis da Alimentação, Variedade Alimentar e Importância da Água
23 pág.

Nutrição Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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