Substância pura é uma substância que apresenta composição química definida e propriedades físicas e químicas constantes, independentemente da origem ou do método de obtenção. Já a mistura é a combinação de duas ou mais substâncias, sem que ocorra reação química entre elas, e que pode apresentar composição e propriedades variáveis. O ar é considerado uma mistura, pois é composto por diversos gases, como o nitrogênio, o oxigênio, o dióxido de carbono, entre outros, em proporções variáveis. Portanto, o ar não pode ser considerado uma substância pura.
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