A Helicobacter pylori é considerada a bactéria responsável por doenças gástricas e complicações de longo prazo. Dentre os fatores dietéticos que po...

A Helicobacter pylori é considerada a bactéria responsável por doenças gástricas e complicações de longo prazo. Dentre os fatores dietéticos que podem influenciar a H. pylori, temos: Aumento na biodisponibilidade de vitamina C. A diminuição na ingestão de ferro pode ser uma alternativa para reduzir a infecção por H. pylori. O aumento na ingestão de sal pode ocasionar a morte da H. pylori. O aumento na ingestão de sal pode afetar as interações do tecido estomacal e as bactérias, causando um aumento da infecção por H. pylori. Pessoas infectadas por H. pylori têm aumento nos níveis de ferro.