null Qual é o principal produto final do metabolismo proteico de quase todos os peixes de água doce? Onde é encontrada a amilase em peixes? Qual é ...

O principal produto final do metabolismo proteico de quase todos os peixes de água doce é a amônia (NH3). A amilase em peixes é encontrada no trato digestivo, principalmente no intestino. A função tecnológica dos carboidratos na ração de peixes é fornecer energia para o animal. A exigência de proteínas na fase de engorda da tilápia é de cerca de 28% a 32% na ração. A celulose na alimentação de peixes não tem função nutricional, pois os peixes não possuem enzimas capazes de digerir a celulose.