O processo de secagem é uma etapa crucial para qualidade de grãos de arroz. Uma beneficiadora observou que um lote de arroz secado em terreiros de ...
O processo de secagem é uma etapa crucial para qualidade de grãos de arroz. Uma beneficiadora observou que um lote de arroz secado em terreiros de asfalto apresentou muitos grãos quebrados. Qual é a causa deste dano nos grãos?
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💡 1 Resposta
Ed 
O dano nos grãos de arroz pode ter sido causado pelo processo de secagem em terreiros de asfalto, que pode ter gerado um aquecimento excessivo nos grãos, levando a uma maior quebra dos mesmos. Além disso, a falta de controle da umidade durante o processo de secagem também pode ter contribuído para o problema.
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