Os passos para classificar grãos de soja são: 1. Desencaixe a peneira do fundo 2. Coloque-as lado a lado 3. Pegue as impurezas maiores que ainda estão na peneira de 3 mm 4. Junte com as impurezas da peneira do fundo 5. Pese todas as matérias estranhas e impurezas retiradas da amostra 6. Anote o valor do peso em gramas 7. Calcule o percentual das matérias estranhas e impurezas 8. Configure o aparelho para a soja 9. Determine o intervalo de umidade conforme o produto 10. Despeje a amostra no local indicado com o auxílio da concha 11. Inicie o aparelho 12. Anote o resultado da umidade em percentual para que seja inserida no laudo de classificação 13. Reúna o material 14. Pegue a amostra cuja umidade foi determinada 15. Retire a quantidade de acordo com o tipo de classificação 16. Observe o aspecto externo dos grãos da amostra 17. Separe os grãos que apresentarem defeitos, utilizando a pinça 18. Coloque os grãos defeituosos em superfície apropriada e bem iluminada 19. Segure o grão com a pinça 20. Corte o grão transversalmente, utilizando o cortador de grãos ou estilete 21. Observe o defeito na região interna (massa) do grão 22. Identifique os defeitos dos grãos 23. Separe os grãos por defeitos 24. Pese os grãos de cada defeito 25. Anote o peso de cada tipo de defeito separadamente 26. Separe os grãos por grupo de defeitos (graves e leves) 27. Pese os grãos por grupo de defeitos 28. Anote o peso por grupo de defeitos 29. Efetue os cálculos para encontrar os percentuais dos defeitos e avarias 30. Anote os resultados encontrados por tipo de defeito expressos em % 31. Compare os resultados encontrados com os limites de tolerância dos grupos 32. Preencha o laudo de classificação.
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