Sim, o organismo humano possui vias metabólicas que mantêm o nível basal de glicemia, como a gliconeogênese e a glicogenólise. Essas vias são capazes de fornecer energia para as células durante o jejum ou entre as refeições. A gliconeogênese é a síntese de glicose a partir de precursores não glicídicos, como aminoácidos e ácidos graxos, enquanto a glicogenólise é a quebra do glicogênio armazenado no fígado e nos músculos em glicose.
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