Citar as relações entre as funções biológicas da amilose (subunidade do amido) e celulose e o tipo de ligação glicosídica existentes em ambos polis...

A amilose e a celulose são polissacarídeos compostos por unidades de glicose. A principal diferença entre eles é o tipo de ligação glicosídica que ocorre entre as unidades de glicose. Na amilose, as unidades de glicose são ligadas por ligações alfa-1,4-glicosídicas, enquanto na celulose, as unidades de glicose são ligadas por ligações beta-1,4-glicosídicas. A amilose é um componente importante do amido, que é uma fonte de energia para as plantas e animais. A amilose é digerida pelo organismo humano e é uma fonte de carboidratos. A celulose, por outro lado, é um componente importante da parede celular das plantas e é responsável por fornecer suporte estrutural às células vegetais. A celulose não é digerida pelo organismo humano, mas é importante para a saúde intestinal, pois ajuda a manter a regularidade intestinal.