What are the nutritional components and functions of couve (kale)? Components: Very rich in iron, phosphorus, calcium, and fibers, and also contain...
What are the nutritional components and functions of couve (kale)?
Components: Very rich in iron, phosphorus, calcium, and fibers, and also contains good amounts of vitamins A, C, and B-complex.
Functions: Helps prevent and combat anemia. Helps in the formation of teeth and bones. Recommended for constipation.
The stems of vegetables such as broccoli, kale, cauliflower, watercress, beet, and parsley are rich in fiber and concentrate large amounts of vitamins and minerals.
Components: Very rich in iron, phosphorus, calcium, and fibers, and also contains good amounts of vitamins A, C, and B-complex.
Functions: Helps prevent and combat anemia. Helps in the formation of teeth and bones. Recommended for constipation.
The stems of vegetables such as broccoli, kale, cauliflower, watercress, beet, and parsley are rich in fiber and concentrate large amounts of vitamins and minerals.
💡 1 Resposta
Ed 
A couve (kale) é um vegetal muito nutritivo e contém uma grande variedade de nutrientes importantes para a saúde. Alguns dos componentes nutricionais da couve incluem ferro, fósforo, cálcio e fibras, além de boas quantidades de vitaminas A, C e complexo B. A couve é benéfica para a prevenção e combate à anemia, ajuda na formação de dentes e ossos e é recomendada para casos de constipação. Os talos de vegetais como brócolis, couve, couve-flor, agrião, beterraba e salsa são ricos em fibras e concentram grandes quantidades de vitaminas e minerais.
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