A classificação das proteínas de acordo com o número de cadeias polipeptídicas é: a) Proteínas Monoméricas: são as proteínas que possuem apenas uma cadeia polipeptídica. b) Proteínas Oligoméricas: são as proteínas formadas por mais de uma cadeia polipeptídica, ou seja, mais de uma extremidade N-terminal e C-terminal. A hemoglobina é um exemplo deste tipo de proteína.
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