9. _______ de 0,70 As proteínas são uma das macromoléculas importantes dos organismos vivos. Eles contêm uma ou mais cadeias polipeptídicas constru...

9. _______ de 0,70 As proteínas são uma das macromoléculas importantes dos organismos vivos. Eles contêm uma ou mais cadeias polipeptídicas construídas a partir de aminoácidos. Assim, o aminoácido é a unidade funcional e estrutural das proteínas. Durante a síntese de proteínas, as cadeias polipeptídicas dobram-se entre si para formar estruturas tridimensionais (3D) específicas. Dependendo da natureza dessas estruturas tridimensionais, existem dois tipos de proteínas, como proteínas globulares e proteínas fibrosas. As proteínas fibrosas apresentam cadeias polipeptídicas com estruturas secundárias dispostas em longos filamentos ou folhas que se repetem sendo insolúveis em água, devido à maior disponibilidade de aminoácidos hidrofóbicos presentes em suas estruturas. Em geral, as proteínas fibrosas, desempenham funções importantes no organismo como por exemplo :

a proteína hemoglobina, proteina fibrosa que possui a função de transporte de oxigênio