A promoção de uma alimentação saudável deve acontecer considerando toda a cadeia produtiva. Nesse sentido, são desenvolvidas diversas estratégias/a...

A alternativa correta é a letra A) Valorização de alimentos parte da cultura local. A valorização de alimentos que fazem parte da cultura local é uma estratégia importante para a promoção de uma alimentação saudável e sustentável. Isso porque esses alimentos geralmente são produzidos de forma mais natural e com menor impacto ambiental, além de serem mais acessíveis e nutritivos. Além disso, a valorização da cultura local também contribui para a preservação da diversidade cultural e da biodiversidade. As outras alternativas não são recomendadas para uma alimentação mais sustentável, pois o consumo excessivo de óleos vegetais pode ser prejudicial à saúde, a produção e consumo de peixes pode contribuir para a sobrepesca e a produção e consumo excessivo de alimentos fontes de cálcio pode levar a problemas de saúde.