O pH é uma medida da acidez ou basicidade de uma solução. Ele é determinado pela concentração de íons de hidrogênio (H+) presentes na solução. Quanto maior a concentração de H+, mais ácida é a solução, e quanto menor a concentração de H+, mais básica é a solução. Os sistemas tampão são soluções que resistem a mudanças no pH quando pequenas quantidades de ácido ou base são adicionadas. Eles são compostos por um ácido fraco e sua base conjugada ou uma base fraca e seu ácido conjugado. Quando um ácido é adicionado a um sistema tampão, ele é neutralizado pela base conjugada presente na solução, evitando que o pH diminua significativamente. Da mesma forma, quando uma base é adicionada a um sistema tampão, ela é neutralizada pelo ácido conjugado presente na solução, evitando que o pH aumente significativamente.
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