Diante das dificuldades enfrentadas, Marco Aurélio resolve fazer um Brainstorming com os seus colaboradores, no intuito de fazer com que todas as p...

a) A estrutura organizacional orgânica é caracterizada pela flexibilidade e adaptabilidade, onde as funções são menos definidas e os colaboradores possuem maior autonomia e liberdade para tomar decisões. No contexto do restaurante Fino Sabor, essa estrutura pode favorecer a reestruturação do trabalho, permitindo que os funcionários exerçam outras funções e se adaptem às mudanças do novo modelo de negócio (delivery). Além disso, a estrutura orgânica pode estimular a criatividade e inovação dos colaboradores, o que pode ser benéfico para a empresa se destacar no mercado. Comparado ao modelo tradicional, a estrutura orgânica pode ser mais eficiente em situações de mudanças constantes e incertezas, como é o caso do mercado de alimentação. b) A gestão participativa é importante no contexto apresentado do restaurante Fino Sabor, pois pode envolver todos os funcionários na busca por soluções para a sobrevivência da empresa. Os fatores "informação, decisão e resultados" podem ser implementados dentro da estratégia de participação na empresa citada de diversas formas, como por exemplo: fornecendo informações claras e transparentes sobre a situação da empresa e as mudanças necessárias; permitindo que os colaboradores participem ativamente das decisões e sugiram ideias; e reconhecendo e recompensando os resultados positivos alcançados pela equipe. Dessa forma, a gestão participativa pode aumentar o engajamento e motivação dos colaboradores, além de estimular a criatividade e inovação, o que pode ser benéfico para a empresa enfrentar as dificuldades e se destacar no mercado.