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A alternativa correta é a letra E: "tinha domínio sobre todas as etapas de processo do produto". O artesão é um trabalhador que possui habilidades manuais e conhecimento técnico para produzir um produto de forma artesanal, dominando todas as etapas do processo produtivo. Diferentemente do operário, que executa uma tarefa específica em uma linha de produção, sem ter conhecimento sobre as outras etapas do processo.
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