A alternativa correta é a letra B: a língua percebe estímulos como doce, salgado e azedo. A língua é responsável pela percepção dos sabores dos alimentos, enquanto os dentes realizam a mastigação e a quebra mecânica dos alimentos e as glândulas salivares produzem a saliva, que contém enzimas que iniciam a digestão química dos carboidratos. A ptialina é uma dessas enzimas produzidas pelas glândulas salivares.
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