A alternativa correta é a letra C: I, II e IV estão corretas. Justificativa: I - Aumentar o consumo de frutas e hortaliças e o consumo médio de sal: essa é uma das estratégias traçadas no Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das DCNT no Brasil, 2011-2022, do Ministério da Saúde. II - Reduzir a prevalência de obesidade em crianças e adolescentes e deter o crescimento da obesidade em adultos e aumentar a prevalência de atividade física no lazer: essa é outra estratégia traçada no Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das DCNT no Brasil, 2011-2022, do Ministério da Saúde. IV - O valor médio das internações, no período de 2008 a 2011, apresentou um traçado descendente, com pico de aceleração em 2009: essa é uma afirmação verdadeira sobre o gráfico apresentado. V - O valor médio das internações, no período de 2008 a 2011, apresentou um traçado ascendente, com pico de aceleração em 2009: essa afirmação é falsa, pois o gráfico apresenta um traçado descendente no período de 2008 a 2011. Portanto, a alternativa correta é a letra C: I, II e IV estão corretas.
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