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(PETROBRAS 2010) O zinco é um mineral essencial para o funcionamento de várias enzimas. A absorção desse mineral ocorre em todo o intestino delgado...

(PETROBRAS 2010) O zinco é um mineral essencial para o funcionamento de várias enzimas. A absorção desse mineral ocorre em todo o intestino delgado e pode ser facilitada pela presença de alimentos com alto teor de


(A) manganês.
(B) proteínas.
(C) ferro.
(D) cálcio.
(E) vitamina C.

Essa pergunta também está no material:

Exercicios de Nutrição Humana
7 pág.

Nutrição e Dietética Universidade de BrasíliaUniversidade de Brasília

Respostas

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A alternativa correta é a letra B) proteínas. A presença de proteínas na dieta pode facilitar a absorção de zinco no intestino delgado.

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