O que determina a solubilidade dos aminoácidos? A solubilidade dos aminoácidos está ligada a polaridade das moléculas, uma vez que semelhante diss...

Isso mesmo! A solubilidade dos aminoácidos está relacionada à polaridade das moléculas. Aminoácidos polares tendem a ser solúveis em solventes polares, como a água, enquanto aminoácidos apolares tendem a ser solúveis em solventes apolares, como o benzeno. Além disso, a solubilidade também pode ser influenciada pelo pH do meio, já que alguns aminoácidos possuem grupos ionizáveis que podem se tornar carregados positiva ou negativamente dependendo do pH.