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Ed 
A alternativa que não está correta é: "As proteínas são moléculas simples constituídas de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e por outros elementos, por exemplo, enxofre, ferro, cobre, fósforo." Essa afirmação está incorreta, pois as proteínas são moléculas complexas, e não simples, constituídas de aminoácidos unidos por ligações peptídicas, além de conterem carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e, em alguns casos, enxofre e fósforo.
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