Diante deste contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta somente alimentos classificados como processados: Os alimentos processados são...
Os alimentos processados são fabricados pela indústria com a adição de sal ou açúcar ou outra substância de USO culinário a alimentos in natura para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar, reconhecidos como versões dos alimentos originais.
São usualmente consumidos como parte acompanhamento de preparações culinárias feitas com base em alimentos minimamente processados.
A) Barra de cereal, salsicha e ovos.
B) Leite, ovos e atum em lata.
C) Palmito em conserva, pêssego em calda e queijo.
D) Ovos, maionese e leite.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta que apresenta somente alimentos classificados como processados é a letra C) Palmito em conserva, pêssego em calda e queijo. Os alimentos processados são aqueles que passam por algum tipo de alteração em sua composição original, como adição de sal, açúcar, conservantes, corantes, entre outros, para aumentar sua durabilidade e melhorar o sabor. Na alternativa C, todos os alimentos citados são processados, pois o palmito está em conserva, o pêssego em calda e o queijo passa por processos de fermentação e maturação. Já nas outras alternativas, há pelo menos um alimento que não é considerado processado, como ovos (alternativa A e D), que são in natura, e leite (alternativa B), que é minimamente processado.
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