A alternativa correta é a letra D: "A dieta não precisa ser adaptada ao estado nutricional na fase de remissão". Isso é incorreto, pois a dieta deve ser adaptada ao estado nutricional do paciente durante a fase de remissão da retocolite ulcerativa. Além disso, a lactose pode ser testada individualmente e progressivamente, e a manutenção do acompanhamento e dos cuidados nutricionais são importantes nessa fase. Não há indicação de probióticos para retocolite ulcerativa.
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