A alternativa correta é a letra E: "Todo sistema heterogêneo pode ser uma mistura heterogênea ou uma substância pura em mais de um estado físico". Um sistema heterogêneo é aquele que apresenta mais de uma fase, ou seja, é composto por diferentes substâncias em diferentes estados físicos. Essas fases podem ser misturas heterogêneas ou substâncias puras em diferentes estados físicos. Portanto, a alternativa E é a única que abrange todas as possibilidades de um sistema heterogêneo.
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