Sobre os princípios norteadores do guia alimentar, é correto afirmar: O guia alimentar traz como princípio norteador o rigor científico, buscando, e...

Sobre os princípios norteadores do guia alimentar, é correto afirmar: O guia alimentar traz como princípio norteador o rigor científico, buscando, exclusivamente na comunidade científica, os dados para a elaboração do mesmo. Estudos que mostram relação da ingestão de nutrientes específicos com o desenvolvimento de doenças norteiam o guia alimentar, levando inclusive à recomendação de suplementação de minerais pelo guia em seu capítulo seguinte. O guia alimentar é norteado pelo princípio da adequação nutricional, que deve ser uma prioridade na elaboração de políticas públicas em relação ao sistema alimentar como um todo. O princípio da informação complementa a elaboração do guia e o indivíduo não deve ter autonomia nas escolhas alimentares, pois a ingestão de nutrientes é prioritária e poderá ficar comprometida. O guia é norteado pelo princípio de que diferentes saberes geram conhecimento para a formulação de guias alimentares.