O leite pode sofrer adulteração por vários meios ou por adição de vários agentes, físicos ou químicos. Alguns podem alterar seu aspecto e outros nã...

A alternativa correta é a letra A. A densidade do leite é superior a 1,000 g/mL. A densidade do leite varia de acordo com a sua composição, mas em geral, a densidade do leite é maior do que a da água, que tem densidade igual a 1,000 g/mL. Medidas de densidades podem ser realizadas em diferentes temperaturas, mas é importante que a temperatura seja controlada e conhecida para que os resultados sejam precisos. O leite com alto teor de gordura apresenta maior densidade, e não menor densidade, como afirmado na alternativa C.