Realizar os cálculos e classificar o estado nutricional de pessoas idosas. Calcular peso ideal para pacientes amputados. Material a ser utilizado: ...
Material a ser utilizado: Calculadora, Equações e tabelas de Pessoas Idosas (Anexo).
Exercícios:
1. Realize a avaliação nutricional da pessoa idosa: calculando o peso e a altura estimados, IMC, peso ideal, % gordura corporal. Classifique os valores calculados e apresentados na tabela abaixo.
Estimativa de peso (kg) para pessoas idosas (> 60 anos) (Chumlea, 1988):
Homens: [(0,98 × CP) + (1,16 × AJ) + (1,73 × CB) + (0,37 × DCSE) – 81,69]
Mulheres: [(1,27 × CP) + (0,87 × AJ) + (0,98 × CB) + (0,4 × DCSE) – 62,35]
Legenda: CP = circunferência da panturrilha (cm); AJ = altura do joelho (cm); CB = circunferência do braço (cm); DCSE = dobra cutânea subescapular (mm).
Estimativa de altura (cm) para pessoas idosas (> 60 anos) (Chumlea et al., 1985):
Homens: [2,02 x altura joelho] – [0,04 x idade] + 64,19
Mulheres: [1,83 x altura joelho] – [0,24 x idade] + 84,88
Homem, 74 anos.
2. Homem, 23 anos, sofreu uma amputação do pé direito devido a um acidente de moto. O peso atual dele é 58 kg, altura 1,70m. Calcule o peso do paciente antes da amputação e o peso ideal corrigido.
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💡 1 Resposta
Ed 
Para realizar a avaliação nutricional de uma pessoa idosa, é necessário seguir os seguintes passos: 1. Calcular o peso e a altura estimados utilizando as equações apresentadas no material. 2. Calcular o IMC (Índice de Massa Corporal) utilizando a fórmula: IMC = peso (kg) / altura² (m²). 3. Calcular o peso ideal utilizando as equações apresentadas no material. 4. Calcular a % de gordura corporal utilizando as dobras cutâneas (tríceps, subescapular, abdominal e coxa) e a fórmula de Siri. 5. Classificar os valores calculados de acordo com a tabela de classificação de estado nutricional. Para calcular o peso do paciente antes da amputação, é necessário utilizar a fórmula: peso atual + peso do membro amputado. No caso do paciente em questão, o peso antes da amputação seria 58 kg + peso do pé direito. Para calcular o peso ideal corrigido para pacientes amputados, é necessário utilizar a fórmula: peso ideal x (altura atual / altura de referência). No caso do paciente em questão, a altura de referência seria a altura antes da amputação.
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