além da fixação ao solo, a parte subterrânea de uma planta apresenta diferentes funções, tais como absorção de água e sais minerais

Sim, isso mesmo! A parte subterrânea das plantas, como as raízes, têm diversas funções, incluindo a absorção de água e nutrientes do solo, além de fixar a planta no solo e armazenar nutrientes. As raízes também podem ter outras funções, como a produção de hormônios e a interação com microrganismos benéficos.