a aplicaçao da tecnologia de alimentos e essencial n a prevençao de doenças alimentares . alem de cotrolar patogenos a maioria das tecnologias alim...

a aplicaçao da tecnologia de alimentos e essencial n a prevençao de doenças alimentares . alem de cotrolar patogenos a maioria das tecnologias alimentares tambem e eficaz no controle de organismos causadores de decomposiçao e portanto frequentemente usada com o duplo objetivo de garantir a qualidade dos alimentos e prolongar sua duraçao nos locais de venda. do ponto de vista da saude publica a tecnologia de alimentos pode ser dividida em tres grupos dependendo de seu potencial na prevençao reduçao(destribuiçao) ou controle de contaminantes. diante desse contexto sobre os grupos que a tecnologia de alimentos pode ser divididado ponto de vista da saude publica, assinale a alternativa incorreta