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Considere as afirmações abaixo relativas aos efeitos da elevação da temperatura no funcionamento das reações enzimáticas: I. A elevação da temperat...

Considere as afirmações abaixo relativas aos efeitos da elevação da temperatura no funcionamento das reações enzimáticas:
I. A elevação da temperatura, muito acima de sua temperatura ótima, pode reduzir a atividade de uma enzima.
II. A elevação da temperatura pode desnaturar uma enzima.
III. Todas as enzimas têm a mesma temperatura ótima.
IV. Algumas enzimas são estáveis no ponto de ebulição da água.
a) I, II e IV, apenas.
b) I, II e III, apenas.
c) II, III e IV, apenas.
d) II e IV, apenas.
e) todas as afirmações.

Essa pergunta também está no material:

SISTEMA DIGESTÓRIO HUMANO
8 pág.

Biologia CEMABCEMAB

Respostas

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A alternativa correta é a letra b) I, II e III, apenas. Explicação: I. A elevação da temperatura, muito acima de sua temperatura ótima, pode reduzir a atividade de uma enzima. (Correta) II. A elevação da temperatura pode desnaturar uma enzima. (Correta) III. Todas as enzimas têm a mesma temperatura ótima. (Incorreta, cada enzima tem sua própria temperatura ótima) IV. Algumas enzimas são estáveis no ponto de ebulição da água. (Incorreta, nenhuma enzima é estável no ponto de ebulição da água)

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