Leia o texto a seguir: O profissional Sommelier e a atividade. Atualmente, o Sommelier não se limita apenas a provar ou apresentar a carta de vin...

Leia o texto a seguir: O profissional Sommelier e a atividade. Atualmente, o Sommelier não se limita apenas a provar ou apresentar a carta de vinhos do seu local de trabalho aos clientes. Novos caminhos do mundo vinícola estão sendo explorados por este profissional. Além do seu trabalho junto a restaurantes, hotéis, lojas e importadoras, o Sommelier está cada vez mais apto a compartilhar seus conhecimentos adquiridos ao longo de anos de estudos e prática através de palestras e cursos, por meio de consultorias para empresas e eventos ou ainda escrevendo artigos para mídias especializadas como sites, jornais e revistas. Apesar da tradição, apenas em 2011, através da Lei 12.467, é que a profissão de Sommelier foi regulamentada no Brasil. O trabalho do Sommelier conta com importantes objetivos. Analise as alternativas abaixo contendo determinados objetivos e assinale a opção correta: Grupo de escolhas da pergunta Selecionar autonomamente países e uvas que considere importantes para a divulgação da cultura vitivinícola. Ter iniciativa para criar uma carta de acordo com os seus conhecimentos e real autonomia. Dar privilégios aos melhores clientes. Buscar selecionar vinhos de acordo com o perfil da casa. Privilegiar as marcas que ofereçam preços mais acessíveis aos clientes.