A alternativa correta é a letra "b", ou seja, "I e III, apenas". Justificativa: I. Os fragmentos específicos de DNA de interesse podem ser combinados com o DNA de um vetor para gerar moléculas de DNA recombinante. Essa afirmação está correta, pois a técnica de DNA recombinante consiste na inserção de um fragmento de DNA em um vetor, como um plasmídeo, para que seja replicado e expresso em uma célula hospedeira. II. A introdução de genes endógenos a partir da tecnologia do DNA recombinante, é utilizada para fabricação de vacinas e medicamentos. Essa afirmação está incorreta, pois a introdução de genes exógenos, e não endógenos, é utilizada na fabricação de vacinas e medicamentos. III. As sequências de reconhecimento da endonuclease EcoRI comumente utilizadas na engenharia genética, são GAATTC. Essa afirmação está correta, pois a enzima de restrição EcoRI reconhece e corta a sequência GAATTC.
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