Sobre os principais aspectos da política de preços, assinale a alternativa correta. Aumentar ou reduzir o preço de venda de acordo com a margem de ...
Aumentar ou reduzir o preço de venda de acordo com a margem de contribuição de cada produto.
Auxiliar o proprietário/administrador do restaurante a decidir quais preparações merecem maior esforço de vendas e quais merecem ser colocadas em plano secundário, ou simplesmente ser toleradas pelo benefício das vendas que possam trazer outras preparações.
Substituir preparações para verificar a rentabilidade destas em relação aos substituídos.
Analisar a composição e a influência dos custos variáveis para a determinação dos preços das preparações.
Realizar promoções e iniciativas publicitárias para atrair novos clientes.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é: "Analisar a composição e a influência dos custos variáveis para a determinação dos preços das preparações." A política de preços é uma estratégia que visa definir o valor de venda de um produto ou serviço. Para isso, é necessário levar em consideração diversos aspectos, como os custos fixos e variáveis, a concorrência, a demanda do mercado, entre outros. Dentre as opções apresentadas, a análise da composição e influência dos custos variáveis é um dos principais aspectos da política de preços, pois permite determinar o preço de venda de cada produto de forma mais precisa, considerando os custos envolvidos na sua produção.
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