Em relação aos aspectos abordados no texto acima, analise as afirmativas a seguir: I. A aguardente produzida no Brasil Colônia era de qualidade, p...

A alternativa correta é a letra E) III e V. Justificativa: - A afirmativa I está incorreta, pois a aguardente produzida no Brasil Colônia não era de qualidade, já que continha impurezas e não era pura. - A afirmativa II está correta, pois o "melado" é uma solução de sacarose que se torna densa ao ser aquecida. - A afirmativa III está correta, pois a pinga, também conhecida como cachaça, foi um produto desenvolvido pelos escravos e estimulou a produção de etanol no Brasil. - A afirmativa IV está incorreta, pois a destilação é a melhor etapa para a separação do etanol produzido a partir do melado. - A afirmativa V está correta, pois produtos contendo etanol são produzidos por fermentação do caldo de cana-de-açúcar desde os tempos coloniais.