A alternativa correta é a letra c) a fermentação alcoólica libera uma quantidade de energia maior do que a fermentação láctica para uma mesma massa de glicose envolvida. Na fermentação alcoólica, a glicose é convertida em etanol e dióxido de carbono, liberando uma quantidade maior de energia em relação à fermentação láctica, que converte a glicose em ácido láctico.
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