A carvona apresenta dois isômeros ópticos que diferem pelo seu aroma, um é responsável pela aroma de hortelã e outro pelo aroma de semelhante ao de...
A carvona apresenta dois isômeros ópticos que diferem pelo seu aroma, um é responsável pela aroma de hortelã e outro pelo aroma de semelhante ao de anis. O fato de percebermos dois aromas diferentes para a carvona é:
a) devido a impurezas presentes nos aromas.
b) os aromas apresentam volatilidade diferente.
c) os receptores para esses aromas no nariz são quirais.
d) os receptores para esses aromas no nariz são aquirais.
e) os isômeros tem propriedades químicas diferentes.
a) devido a impurezas presentes nos aromas.
b) os aromas apresentam volatilidade diferente.
c) os receptores para esses aromas no nariz são quirais.
d) os receptores para esses aromas no nariz são aquirais.
e) os isômeros tem propriedades químicas diferentes.
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💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta é a alternativa C) os receptores para esses aromas no nariz são quirais. Isso ocorre porque os isômeros ópticos da carvona possuem estruturas moleculares diferentes, o que faz com que sejam percebidos de maneira diferente pelos receptores olfatórios do nariz, que são quirais e possuem a capacidade de distinguir entre as diferentes formas dos isômeros.
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