Neste experimento, você irá determinar o pH de diferentes amostras do cotidiano. Ao final deste experimento, você deverá ser capaz de identificar a...

Neste experimento, você irá determinar o pH de diferentes amostras do cotidiano. Ao final deste experimento, você deverá ser capaz de identificar amostras ácidas e básicas pela ação de indicadores; verificar a mudança de cor do papel de tornassol. Onde utilizar esses conceitos? Entender sobre as características ácidas e/ou básicas das substâncias é de grande importância, tanto nos trabalhos científicos, quanto no cotidiano. Uma das principais aplicações das bases, no cotidiano, é na produção de sabões, em que óleos e gorduras reagem com a base, hidróxido de sódio, sob aquecimento e em meio aquoso. Além disso, existem outras bases como a solução aquosa de amônia, também muito utilizada como produto de limpeza e para descolorir cabelos e pelos do corpo. A medição do pH da água é muito comum em piscinas e, muitas vezes, é fundamental a correção da acidez, com a adição de produtos químicos adequados. Os ácidos também se fazem muito presentes em nosso cotidiano. O ácido sulfúrico, por exemplo, altamente corrosivo, é utilizado largamente na indústria petroquímica, na fabricação de papel, em corantes e baterias de automóveis. Na alimentação, um bom exemplo muito utilizado é o ácido acético, componente do vinagre, tempero indispensável na cozinha. Este experimento consiste no uso do papel tornassol para determinação do pH. O papel será deixado em contato por alguns segundos com a amostra e, em seguida, o resultado será comparado com um padrão de cor. Segurança: Nesta prática serão utilizados jaleco, luvas e óculos. Esses itens de segurança são essenciais para não haver o contato direto com as soluções. Além disso, é importante realizar todas as etapas dentro da capela para evitar inalação de possíveis vapores liberados durante a reação. O experimento será conduzido em uma capela. Todos os itens necessários à realização do experimento já se encontram dentro da capela. Bons estudos.